כל הכתבות בקטגוריית "אירועים
Oct 27, 2019
El Hayam
Comments Off on דוכני אוכל לאירועים מיוחדים

דוכני אוכל לאירועים מיוחדים

כל אירוע הוא מיוחד בפני עצמו ועל מארגני האירוע מוטלת האחראיות הרבה לדאוג לשביעות רצונם של האורחים, של חתני השמחה ולדאוג שהכול יתפקד כראוי. אל האירוע נהוג להזמין קייטרינג, תקליטן, אטרקציות שונות ועוד. תלוי בסוג האירוע, בגודל האירוע, בכמות האורחים, היכן הוא נערך וכו’. יש דבר אחד שתראו כמעט בכל אירוע היום ולא משנה באיזה סוג אירוע או כמות האורחים והיא דוכני אוכל. דוכני אוכלי לאירועים מיוחדים היא אטרקציה בפני עצמה: הריחות, הטעמים הנראות הוויזואלית הנפלאה של הדוכנים והחוויה המרגשת בכל ביס הופכת את הדוכנים הללו לחובה בכל אירוע. אילו סוגי דוכנים וכמה מהם זה כבר תלוי באירוע עצמו ובמארגנים.

דוכני אוכל לאירוע גדול

אירועים גדולים הם אירועים שמונים בדרך כלל מאות אורחים ומעלה. מדובר על אירועים כמו חתונות, בר/בת מצווה או כל אירוע גדול אחר אליו יכולים להיות מוזמנים כמות גדולה של אורחים. אירועים אלה לרוב יהיו באולם/גן אירועים מתאים או בשטח פתוח המיועד לחגיגת אירועים. במקומות אלה ניתן לשלב דוכני אוכל לאירועים מיוחדים שיהפכו את האירוע למיוחד וטעים יותר. האורחים שלכם יצפו למגוון רחב של אפשרויות אכילה, החל ממנות פתיחה, מנות עיקריות וקינוחים. באמצעות דוכני אוכל תוכלו לספק להם את כל זה או לכל הפחות להשלים את מנות הפתיחה והקינוחים.

דוכני אוכל לימי הולדת

בהתאם לסוג יום ההולדת וקהל היעד בו ניתן לבחור מבין דוכני אוכל מיוחדים וטעימים במיוחד. כך למשל אם מדובר ביום הולדת שאתם מארגנים לילד שלכם וצפויים להיות במקום כמה עשרות ילדים וודאי תרצו לשלב דוכנים של ממתקים, דוכני נקניקיות או פיצות (תלוי אם הולכים על קונספט חלבי או בשרי), דוכני ברד ועוד. כאשר מדובר ביום הולכת שבו רוב הקהל הוא קהל בוגר תרצו אולי ללכת על דוכני אוכל מיוחדים יותר כמו דוכן מוזלי, דוכן בשרים על האש, פוד טראק, דוכן תפוח אדמה אפוי ועוד.

דוכני אוכל לאירועי חברה/השקה

גם באירועי חברה ובהשקות יש השקעה מרובה בכל מה שקשור לתפאורה, לתכני האירוע, להזמנת האורחים ושמירה על שביעות רצונם על מנת להביא אותם לשלב הבא במסננת השיווקית. על מנת לעשות זאת כדאי לדבר אל הבטן של האורחים. בדרך כלל באירועים כאלה במקום להזמין קייטרינג מזמינים דוכני אוכל שבהם אנשים יכולים לקחת אוכל ולאכול אותו תוך כדי תנועה או בעמידה ללא יותר מדי מקומות ישיבה או קונספט של אכילה לפי מנות בשולחנות.

כמה דוכנים זה מספיק?

כמות הדוכנים תלויה כמובן בכמות האורחים שלכם וגודל השטח שבו נערך האירוע. מומלץ להתייעץ עם חברת הקייטרינג ודוכני המזון בנושא.

האם ניתן לשלב גם קייטרינג?

חברה מקצועית הפועלת בתחום במשרה מלאה ולא כעבודה נוספת בשעות הערב, תהיה מסוגלת לספק מגוון רחב של דוכני מזון ובשל כך קרוב לוודאי שגם תוכל לספק שירותי קייטרינג על ידי שף מקצועי ובכמות הנדרשת לאירוע שלכם. צרו קשר לפרטים נוספים.

Oct 6, 2019
El Hayam
Comments Off on כך תבחרו נכון אולם אירועים בשרון

כך תבחרו נכון אולם אירועים בשרון

אזור השרון הפך לזירת אירועים אטרקטיבית ורבים בוחרים לציין מאורע מיוחד באזור גיאוגרפי קסום זה. לסביבת השרון יתרונות רבים, מקרבה לערוצי תחבורה מרכזיים דרך שילוב מיוחד בין אווירה פסטורלית להווי אורבני תוסס ועד חנייה בשפע. נבחרת של אולמות שמספקים את הנוחות המודרנית במעטפת נוצצת ואטמוספירה רגועה.

מחפשים אולם אירועים בשרון? לפניכם מספר טיפים לבחירת לוקיישן מנצח והפקת אירוע חלומי שלב אחר שלב.

 

סידור שולחן באולם אירועים

שלב 1 – חיבורים מרגשים במקום הנכון

לפני שיצאתם לדרך, חשבו מהם השיקולים החשובים לכם ביותר בבחירת אולם אירועים מבחינת גודל, מיקום, עיצוב. הלוקיישן משחק כאמור תפקיד מרכזי ביצירת האווירה המבוקשת והעלאת סיכויי ההגעה של האורחים. העיר כפר סבא למשל, מציעה את המיטב של השרון מהמיזוג בין אווירה של פעם למודרניזם של היום, מעטפת של ירוק ואזורי תעשייה רחבי ידיים וכן גישה תחבורתית הן למי שבא בתחבורה ציבורית והן למי שמגיע ברכב פרטי. תוכלו לבחור מקום המשדר יוקרה יחד עם התאמה אישית לקונספט המועדף עליכם. מקום שמציע הן מרחב פתוח חיצוני תחת כיפת השמיים והן חלל מקורה וסגור אשר יתאים לאירוע בכל מזג אוויר.

 

שלב 2 – הטאץ’ העיצובי להעצמת ההנאה

לחזות של האולם השפעה רבה על ההנאה הן מבחינת אפקט ה-WOW ברגע שהאורחים עוברים את שער הכניסה ופוסעים פנימה ליקום שכולו טוב והן מבחינת התמונות שיוכלו לצלם על רקע המקום. צמחייה עשירה, חופה מוארת על שפת בריכת מים צלולה, גשר מעץ, פינות ישיבה רומנטיות, עמדות קולינריות דקורטיביות, שילוב מעניין כרי דשא ירוקים ומטופחים, עצים שנותנים צל, גופי תאורה מיוחדים ועוד אלמנטים משובחים מרשימים. אפשר לבחור מראש כיצד לעצב את המקום לפי הקו הסגנוני המוביל, העונה בה מתקיים האירוע, קונספט כמו רטרו או מודרני , טבע ועוד. בדקו שלאולם יש מערכת סאונד מתקדמת ומערכת תאורה שמייצרת משחקי אור מסנוורים ומרהיבים.

 

שלב 3 – פרטים קטנים שעושים הבדל גדול

בדקו מהם היתרונות של האולם והאם הוא עונה על הצרכים שלכם, למשל, בעלת תעודת כשרות או מכיל את כמות המוזמנים המשוערת, מספק שירותי מלצרות, צוות מקצועי אדיב, עזרים טכנולוגיים, חלונות אטומים לרעש ואם מדובר בהשכרת השטח כולו, האם ניתן לחלק ליחידות ולסדר את הקומפלקס כך שיתאים לתוכנית האומנותית, כמו למשל, אזורי אטרקציות, פרזנטציה כאשר מדובר באירוע עסקי או חלוקה לאזורים כמו סעודה מרכזית, רחבת ריקודים, עמדת רישום ועוד. יש אולמות אירועים המציעים גם סוויטות אירוח פרטיות להתארגנות מקדימה ושהייה בזמן האירוע בשיא הסטייל, כך שתוכלו להיות הכי רעננים שאפשר.

 

שלב 4 – הישגים קולינריים מרשימים במיוחד

אין ספק שלגסטרונומיה תרומה משמעותית בהצלחה ובהפיכת האירוע לייחודי ובלתי נשכח. בדקו האם יש שף פרטי שמנצח על האירוע עמו תוכלו לשרטט תפריט גדוש במטעמים, מהפתיחים ועד המנות האחרונות, תוך שימת דגש על חומרי גלם טריים ועונתיים והתייחסות גם למנות בריאות, אלטרנטיבות לטבעוניים, פרזנטציה מיוחדת שמצטלמת טוב, מנות שמותאמות לחיך של האורחים הצעירים. המטרה היא לבחור מקום שיאפשר לכם לתת יותר לאורחים – ליצור סעודת מלכים בין אם דרך עמדות מדוגמות לפי סגנונות בישול או הכנת האוכל לנגד עיני הסועדים, עיצובים עכשוויים ומפתיעים של המנות מבחינת מרקמים וצבעים, תיבול מיוחד וחוויה קולינרית מושלמת.

אל תשכחו לחוות אירוע לדוגמא או לצאת לסיור באולם האירועים על מנת לבחון אותו מכל הכיוונים כולל פינות חמד ואווירה, השקעה קולינרית וכל מה שחשוב לכם ביצירת חגיגה יוצאת דופן.

Sep 15, 2019
El Hayam
Comments Off on אירוע מנצח באולם אירועים על הים

אירוע מנצח באולם אירועים על הים

רבים חושקים בתפאורה מהפנטת לאירוע חלומותיהם ליצירת אווירה מיוחדת לחגיגה בלתי נשכחת. הים הוא בין המקומות המועדפים על רבים במיוחד בישראל, מדינה השוכנת לשפת הים התיכון. יש משהו במים הכחולים ובמראה אינסוף הנשקף מכל עבר שמשרה רוגע שעוטף מכל הכיוונים ואולם אירועים על הים מספק את הרקע הייחודי הזה ומאפשר להרגיש הכי קרוב שיש ובסטייל. מה הופך אולם אירועים על הים לכה מבוקש וכיצד תארגנו אירוע מנצח מול הגלים.

מרגש מול הים התיכון

נתחיל בסיבות המוצדקות מדוע לחגוג מול הים באולם אירועים בלוקיישן אטרקטיבי. הסיבה הראשונה היא שהים מביא עמו שלווה נהדרת ומהווה רקע מצוין לצילומים במיוחד אם מקיימים חופה על רקע הים ומעוניינים לצלם את המוזמנים על רקע טבעי עוצר נשימה. הים נראה אחרת גם בכל שעות היום וכן בכל עונה, כך שאפשר ליהנות ממנו סוער ועוצמתי בחורף ורגוע ושליו בקיץ. כמובן שלאור שקיעה בים זה המומנטום המושלם לחופה ולקבלת פנים, כאשר השמש שוקעת והים נצבע בגוונים דרמטיים של כתום עז. סצנה פוטוגנית ולא חייבים לחפש לוקיישן לצילומים מקדימים  אפשר לצלם הכל בסביבת האירוע על רקע הים.
מעבר לכך, אפשר לחגוג אירוע מול הים בכל העונות כאשר בוחרים באולם אירועים בעל ארכיטקטורה המכניסה את יופיו גם מבעד הוויטרינות בחורף וכמובן בקיץ, זו הבריזה שמסבה הנאה רבה לחוגגים.

הים מושך מכל הבחינות וכמובן, שחשוב לבחור אולם אירועים על הים שמאפשר לקיים את החגיגה בחוץ ובפנים לפי תנאי מזג האוויר, כדי שתוכלו ליהנות משני העולמות. שימו דגש על יוקרה ונוחות, ריהוט אלגנטי והקפדה על הפרטים הקטנים ביותר. האם האולם אכן מעוצב כך שהוא מתמזג עם הים והים הוא הכוכב הראשי ומאפשר הנאה מקסימלית מהנוף הנשקף ואכן קרוב לים כך שאפשר לראות אותו היטב בתמונות ותוך כדי לגימת קוקטייל או נשנוש אפרטיף.

חוויה עוצמתית מהאוכל ועד התאורה

אין ספק שיש חשיבות רבה לחוויה הקולינרית בעת תכנון אירוע וחשוב לבחור אולם שמציע לכם את המיטב הגסטרונומי בין אם דרך שף שמנצח על העשייה או קייטרינג שאחראי על יצירת המטעמים. אפשר לבחור מעדנים על פי העונה המבוססים על חומרי גלם משובחים – אוכל קליל ומרענן לימים החמים ואוכל חמים יותר לימים הקרים. לחשוב כמובן על הקומפוזיציה ועל הפרזנטציה בעת הגשת המנות או הצבתן בבופה, תלוי בסגנון שבו בחרתם. כמובן שכדאי לדאוג שבר המשקאות עשיר וכן שיש זרימה טובה בחלל תוך כדי הסעודה. אפשר לבחור גם מנות השואבות השראה מהים כמו דגה טרייה או הגשה בכלים שמתכתבים עם הנוף מבחינת גוונים ומוטיבים חוזרים.

הטכנולוגיה אף היא משחקת תפקיד חשוב בהצלחת האירוע כאשר מדובר בפלטפורמת תאורה ומערכות סאונד מתקדמות ליצירת האווירה המבוקשת, המשתנה בין שלב הסעודה לזירת הריקודים ועד רגעי שיא. יש לוודא שיש אטימות טובה כך שאם מדובר ביום קר נעים מאוד באולם ואפשר עדיין ליהנות מבעד לזגוגיות מהים המופלא הנשקף מבחוץ וכן שיש פתרונות אוורור בימים הלחים יותר.

ניתן לתבל את ההנאה באטרקציות למיניהן כמו עמדות מגנטים, הופעה חיה, סדנה מיוחדת וכל אטרקציה אחרת שתעצים את ההנאה של המוזמנים ואולי לדאוג גם למתנות בהשראת הים – שרשרת צדפים וכל מתנה אחרת שמתכתבת עם סוג האירוע והלוקיישן הייחודי.

הים הוא שחקן החיזוק שחיפשתם ליצירת אירוע חלומי בין אם חתונה, בר/בת מצווה או אירוע עסקי. הוא יוסיף בנוכחותו ויהפוך את האירוע למרגש ומיוחד ביותר.

Sep 10, 2019
El Hayam
Comments Off on המדריך המלא לבחירת אולם אירועים במרכז

המדריך המלא לבחירת אולם אירועים במרכז

החלטתם לקיים אירוע חלומי לבני המשפחה והחברים בין אם מדובר בחתונה, בר/בת מצווה, ברית/ה או כל חגיגה שמהווה הזדמנות לשמוח. עכשיו מתחיל תהליך בדרך למציאת אולם האירועים הנכון עבורכם מבחינה עיצובית, קונספטואלית, תקציבית. איך תמצאו לוקיישן מנצח ותפקידו אירוע בלתי נשכח? צעדים להשגת היעד המבוקש.

חגיגה בלב המדינה

לבחירת המיקום הגיאוגרפי השפעה רבה על הצלחת האירוע. מהסיבה הפשוטה – ככל שהאירוע יותר מרכזי כך עולים הסיכויים שיגיעו יותר משתתפים. חשוב לבחור מקום שקרוב לערוצי תחבורה ראשיים ובסמוך לתחנות אוטובוס, רכבת, כולל חנייה מרווחת סמוכה למי שבוחר להגיע ברכב פרטי. כמובן שתמיד אפשר להזמין הסעה מאורגנת, אבל כאשר בוחרים אולם אירועים במרכז לרוב אין צורך לעשות זאת בשל הנגישות הגבוהה. מעבר לכך, שתוכלו ליהנות משני עולמות – מחד, האווירה התוססת והאורבנית של העיר ומאידך, השלווה והפסטורליות של האולם עצמו.

בלעדיות היא שם המשחק

אחד הקריטריונים החשובים בבחירת אולם קשור לתחושת האינטימיות שתרצו לשדר, אפילו באירוע רב משתתפים. כאשר בוחרים אולם שיכול להיות רק שלכם ולא מתקיים בו זמנית אירוע אחר במקביל אתם נהנים מהמתחם כולו על כל המותרות והמתקנים וכמובן מאווירה של פרטיות ותשומת לב מקסימלית של אנשי הצוות שקשובים אך ורק לצרכים שלכם – יתרון גדול.

אווירה שעושה הבדל גדול

כל אחד רוצה שהאירוע שלו יהיה משהו אחר וישרה תחושה של ניתוק מהשגרה וכניסה ליקום אחר, חגיגי ומרגש. בחרו אולם אירועים במרכז שמציע מהבחינה הארכיטקטונית את מה שאתם מחפשים, כמו כניסה למתחם במנהרה ייחודית, ערסלים נעימים המאפשרים אתנחתא, שוק אוכל תוסס, גשר המרחף מעל בריכת מים צלולה ישירות לחופה כאשר מדובר בחתונה. כדאי לבחור מתחם שמשלב בין פנים וחוץ כמו המתחם של קולוניה ומציע את האפשרות לקיים קבלת פנים באוויר הפתוח ולאחר מכן, להיכנס לסעודה המרכזית ולמסיבת הריקודים לחלל המרכזי המקורה. כמובן שכך אפשר לשחק גם בשלבים של האירועים ובין האווירה וכן להתאים את התנהלות האירוע לפני תנאי מזג האוויר. התייחסו גם לאלמנטים של טכנולוגיה כמו סאונד ומערכת תאורה ליצירת תרחישי תאורה ואפקטים מעניינים.

תנו לאוכל לדבר

החוויה הקולינרית היא חלק אינטגרלי מהצלחתו של כל אירוע ואי אפשר שלא לדאוג לתפריט עשיר וכן לפרזנטציה של המטעמים. שימו לב הן לגיבוש התפריט ולמנות וכמובן לשילובים בין צבעים, מרקמים, כלי הגשה ולתהליך ההכנה – האם הוא יהיה גלוי לעיני הסועדים, האם יוצעו מטעמים במגוון סגנונות כמו איטלקי או אסיאתי או ים תיכוני או גם וגם בסוג של ביתנים שיוצרים אווירת שוק ושמחת חיים. כדאי כמובן לבצע תהליך טעימות מקדים כדי לבחור את הכוכבים שישתלבו בתפריט וכן את השילובים ביניהם מהראשונות דרך העיקריות ועד נבחרת הקינוחים.

תיאום ציפיות ותחקיר מעמיק

תמיד טוב לגשת לתהליך בחירה כשיש לכם מידע מקדים – שוטטתם באתרים, קראתם חוות דעת וביקורות בפייסבוק, קבלתם המלצות אישיות ממי שחגגו באותם מקומות ויכולים להעיד על איכות המקום. לאחר איסוף ההמלצות כדאי לקבוע פגישת היכרות עם הצוות המקצועי על מנת להתרשם במו עיניכם מהמקום עצמו וכמובן לבדוק זמינות ועלויות, על מנת להבין אם זה אכן המקום בשבילכם והצוות אכן מקצועי ומעניק יחס אישי ולתכנן ביחד, לפרטי פרטים, את אירוע חלומותיכם. אל תתפשרו על איכות – זכרו שאם אתם משקיעים באירוע יוקרתי הוא חייב להיות בדיוק כפי שדמיינתם אותו ואפילו מעבר.

חפשו אולם אירועים במרכז שיוכל להפוך את החזון שלכם למציאות ושתיהנו גם מתהליך ההפקה עצמו – בחירת המנות, הספקים, התוכנית האומנותית, המזכרות, העיצוב. שיהיה בהצלחה ובשמחות!

Sep 8, 2019
El Hayam
Comments Off on בחירת ספקים לחתונה – איך לעשות את זה נכון

בחירת ספקים לחתונה – איך לעשות את זה נכון

החתונה היא אירוע זוגי ואתם מחליטים ביחד כיצד היא תראה. אבל בהצלחת האירוע שלכם שותפים אנשים רבים אשר ביחד אתכם מניעים את הגלגל ומאפשרים לכם להגשים חלום.
בעלי אולם האירועים, צוות ההפקה, התקליטן, הצלם, מעצב השיער, המאפרת, מפעילי אטרקציות, מעצב אירועים ועוד. בחירת אנשי המקצוע והספקים קריטית להפיכת החזון למציאות ויש לבחור בפינצטה את הספקים שייקחו חלק במאורע. כיצד מבצעים את תהליך הבחירה בדרך האפקטיבית ביותר?

ההיבט הפרסונלי – סוד ההתאמה האישית

לפני שיוצאים לדרך חשוב להגדיר מה בעצם אתם מחפשים ולהבין שמי שהיה נכון ומוצלח לחברים שלכם לא בהכרח יהיה אטרקטיבי עבורכם. האם אתם רוצים להינשא בגן אירועים אורבני בעוד הם חיפשו חתונה על שפת הים, צלם שמתמחה בצילומים ספונטאניים ולא מהוקצעים, עמדת סלפי או עמדת מגנטים. רשימת הדרישות המקדימה תעזור לכם להתמקד מראש ולבצע בחירה מדויקת.


ההיבט הרציונלי – בעקבות הספק המבוקש

אחרי שבחרתם את סגנון החתונה שלכם מבין כל סגנונות החתונה השונים תוכלו כעת לבצע את החיפוש. כדאי להתוודע לכמה שיותר ספקים מוצלחים העונים על התיאור המפורט וניתן לעשות זאת בחיפוש מעמיק ומקיף ממנוע החיפוש של גוגל דרך אינדקסים למיניהם ועד חיפוש בקבוצות ייעודיות בפייסבוק. יש להגדיר את החיפוש בצורה ממוקדת ככל שניתן, כמו למשל, אולם אירועים במרכז. תוכלו כמובן להתבסס על המלצות של קרובים וחוות דעת אינטרנטיות כדי לקבל מושג על הספק ולצמצם את הרשימה גם על פי מראה עיניים. למשל, כיצד נראה האולם בתמונות ובסרטוני וידאו, אלבום העבודות של הצלם והאם זה הסגנון שאתם מחפשים.

ההיבט החברתי – חשיבות האינטראקציה

זכרו שיש משקל רב גם לכימיה ושוב, ספק שהיה הפרטנר המושלם לחברים הוא לא בהכרח הפרטנר המושלם עבורכם. אין כמו שיחה מקדימה ופגישת תיאום ציפיות לבחון את הקשר. האם האולם באמת נראה כמו בתמונות ויותר והצוות המקצועי שלו בא לקראתכם בהתאמת האולם לצרכים האישיים, האם התקליטן מוכן לזרום אתכם בגיבוש פלייליסט והצלם יכול להציע לכם את אופציית הצילום כפי שאתם מדמיינים אותה? תיאום ציפיות יאפשר לכם גם לגבש דעה ומושג על הספק, האישיות והמקצועיות שלו וכן לבחור את דרך העבודה הנכונה עבור שניכם.

ההיבט הטכני – עלויות, זמינות ופרטים חיוניים

כמובן שיש לבדוק מול כל ספק שנכנס לשלישיית הפיינליסטים האם הוא פנוי בתאריך המיועד ומה עלות העבודה לפי מה שאתם מבקשים. למשל, העת מחיר של אולם עשויה לכלול גם שירותי קולינריה, עיצוב שולחנות, לגלם את מספר המנות לפי מספר האורחים וכדומה. אפשר בהחלט לבצע השוואת מחירים עם שניים-שלושה ספקים על מנת להבין מה אתם מקבלים מכל אחד מהם ובאיזה מחיר ולהחליט מתי כדאי לשווה יותר והאם יש מקום גם לניהול מו”מ על הוזלת עלויות. כמובן שעל איכות משלמים ולפעמים כדאי לשלם מעט יותר כדי לקבל יותר…
בעת חתימה על ההסכם התמקדו גם באותיות הקטנות ומה כולל ההסכם, למשל, במקרה של ביטול או אקסטרות שאולי שכחתם לקחת בחשבון כאשר חישבתם כמה יעלה לכם לעבוד עם אותו ספק או לשכור את אותו גן אירועים. כדאי להגיע גם לחוות אירוע לדוגמא, לבצע טעימות של הקייטרינג במידה ומדובר בישות חיצונית, לראות את התקליטן בפעולה. הכל עניין של כמה אתם לחוצים על המחיר ועל הזמנים. אם יש לכם מספיק זמן לבצע סיור מקדים ולשקול היטב את הבחירה תוכלו לעבור על כל פרט לעומק עד גיבוש ההחלטה הנכונה ביותר עבורכם.

Aug 7, 2019
El Hayam
Comments Off on איך למצוא גן אירועים לחתונה

איך למצוא גן אירועים לחתונה

חתונה היא אחד האירועים המרגשים ביותר בחיים וחיכיתם המון זמן עד שתעמדו מתחת לחופה ויכריזו עליכם כעל בעל ואישה. אבל לפני שתצאו לירח דבש ותחיו יחד באושר ועושר, עומדות בפניכם משימות רבות שקשורות לתכנון החגיגה. מציאת הבגד האולטימטיבי, שמלת כלה מיוחדת וחליפת חתן מדוגמת, תוכנית אומנותית, אטרקציות ופעילויות, תקליטן שינצח על מסיבת הריקודים וכמובן קייטרינג ומזכרות. אבל הכל בעצם מתחיל בגן אירועים – המקום שמהווה קורת גג לכל האקשן. חשוב שזה יהיה לוקיישן מנצח מכל הבחינות: גיאוגרפית, אסתטית, פונקציונאלית. מקום שתאהבו מהרגע הראשון ויענה על כל מבוקשכם. אז איך באמת מאתרים מקום קסום שכזה ומה חשוב לבדוק לפני שסוגרים גן אירועים? כל מה שרציתם לדעת.

גן מושקע – המפתח לאירוע מרשים

כאשר בוחרים גן אירועים לחתונה משפיעה על האווירה של האירוע. התפאורה שיוצרת רקע מיוחד, האקוסטיקה המחוללת סאונד מצוין, אפקטים של תאורה שרוקחים את האטמוספירה המשתנה מקבלת הפנים ועד מסיבת הריקודים. החליטו מה הקונספט שלכם: אירוע בסגנון אורבני בשיק פסטורלי, אווירה מתוחכמת, בחוץ או בפנים. לכל אחד מאתנו יש חלום אחר ואפשר גם לשלב בין שני העולמות והחוויות של גן אורבני המביא גם מהעירוניות התוססת וגם מהקסם של הטבע והכפריות ומתרגם את החיבור המופלא ביניהם לסביבה עשירה של שלווה בלב העיר הגדולה.
בדקו קרבה לערוצי תחבורה ראשיים וחנייה מרווחת צמודה המגדילים משמעותית את אחוזי ההגעה ליעד. לכן, גן אירועים לחתונה במרכז נחשב לאטרקטיבי במיוחד. כמו כן, שימו לב האם הגן מציע מקום פתוח תחת כיפת השמיים וכן מרחב ממוזג וסגור, כך שתוכלו להתחיל את האירוע בחוץ ולסיים אותו בפנים וגם לבחור איך והיכן לחגוג בהתאם לתנאי מזג האוויר בתקופת החתונה.

תמיד כדאי לחוות את מקום האירוע מקרוב בסיור שיאפשר לכם לראות איך המקום נראה מבעד לתמונות. התייחסו לרמת הניקיון, מקצועיות הצוות והאדיבות שלו וכן לפוטנציאל. זכרו שיש גנים שאפשר לעצב בצורה מודולארית ובהתאמה אישית לפי כמות המשתתפים, סידור השולחנות בעיצוב המבוקש, חלוקת המרחב לאזור קבלת פנים ותחנות לאטרקציות השונות. מומלץ לחוש את המקום גם בזמן אירוע אמיתי כדי להתרשם מהשינוי באווירה ותפקוד הצוות והמסירות שלהם במהלך האירוע לבעלי השמחה ולמוזמנים עצמם.

לאכול וליהנות מכל רגע

החוויה הקולינרית משחקת תפקיד חשוב מאוד בבחירת הגן האולטימטיבי. בדקו האם הגן מציע שירותי קייטרינג או עובד עם שף פרטי והאם התפריט שופע מטעמים בסגנונות שונים, כך שתוכלו לבחור את המעדנים המועדפים לפי קונספט גסטרונומי. למשל, חתונה בסגנון אסיאתי או איטלקי, מנות שמתכתבות עם מזג האוויר כמו מנות חמימות בחורף דוגמת תבשילי קדרה ומרקים ומנות קלילות ומרעננות בקיץ כמו סלטים ומוקפצים. בנוסף, התייחסו לדרך בה מגישים אוכל בין אם לקומפוזיציה של חומרי הגלם המשתלבים יחדיו ובין אם להגשה ישירות לשולחנות או דוכני מזון שמייצרים אווירת קרנבל שמחה.

המלצות וחוות דעת לבחירה חכמה

בבואכם לבחור גן אירועים כדאי לבדוק אילו גני אירועים עולים במנועי חיפוש, באינדקסים השונים, לחפש המלצות בפייסבוק וכן להתייעץ עם חוגגים אחרים שחגגו במקום ויוכלו להעיד ממקור ראשון על ההתנהלות ושביעות הרצון. הביאו עמכם לסיור המקום קרובי משפחה או חברים שאתם סומכים על שיקול דעתם, כדי שתקבלו גם פרספקטיבה אובייקטיבית של מישהו מבחוץ. בחרו מקום בו תשמחו להינשא, שיהיה פוטוגני בתמונות, שהמוזיקה תקפיץ את האירוע ושהמקום יוכל לארח את האטרקציות ואת כל המוזמנים ויספק לכם אווירה מופלאה לאירוע בלתי נשכח. הדרך האולטימטיבית ליצירת זיכרונות קסומים לכל החיים.

May 26, 2019
El Hayam
Comments Off on אישורים לאירוע על החוף – מול מי ואיך?

אישורים לאירוע על החוף – מול מי ואיך?

כל אחד מאיתנו שנמצא בתהליך של הפקת אירוע ואין זה משנה אם מדובר בחתונת החלומות שלנו, בת מצווה לבת המהממת שמחכה לאירוע בקוצר רוח או מסיבת אירוסין מצומצמת, רוצה שהאירוע שלו יהיה ייחודי, מהפנט ובלתי נשכח. אחד הדברים שהכי משפיעים על הצלחת האירוע ועל האפקט שהוא משאיר על האורחים אחריו הוא הלוקיישן.

אירועים על החוף הפכו לפופולאריים בקרב ישראלים, זאת בשל האווירה הייחודית, הבריזה מהים, הנוף העוצר נשימה, בעיקר ברגעי השקיעה, תחושת החופש והשלווה.

יחד עם זאת, בואו לא נשכח שהים הוא מרחב ציבורי וכל אחד ואחת מאיתנו יכולים להנות מהחוף מתי שמתחשק לנו.

אז למעשה, החוק מחייב אותנו להיערך בהתאם ולדאוג לאישורים ולהכנות המתאימות הן מבחינה לוגיסטית והן מבחינה בטיחותית.

לכן, עלינו לבקש אישור מהעירייה או מהרשות המקומית האחראית על אותו חוף. בנוסף, נצטרך לדאוג לביטוח ויחד עם זאת לעדכן את האורחים במה שעלול להיות מסוכן בחוף הים כמו למשל סכנת טביעה, סחף, נפילות מאבנים וכדומה.

בנוסף, עלינו לעדכן את כל גורמי הביטחון כמו גורמי חילוץ והצלה, משטרה, מכבי אש כדי שיהיו ערוכים לכך במידה וחס וחלילה משהו קורה. עלינו לדאוג לכל האישורים לפני שאנחנו מזמינים את האורחים, כדי שלא יקרה מצב שאנחנו לא מצליחים להשיג את כל האישורים ואז צריכים לבטח את האירוע. בכל מקרה, כדי להיעזר בחברת הפקות המתמחה בארגון והפקה של אירועים בטבע, כך תוכלו לחסוך לעצמכם לא מעט זמן והתעסקות עם כל הדברים האלה.

May 21, 2019
El Hayam
Comments Off on המדריך המלא לאירוע על החוף

המדריך המלא לאירוע על החוף

יותר ויותר ישראלים בוחרים לקיים אירוע על החוף הן בשל האווירה המדליקה שיש בים והן משום שזה פשוט כייף ומהנה: החול, המים, השמש… יחד עם זאת, מדובר בלוקיישן מאתגר מעט מבחינת הארגון ולכן הכנו עבורכם מדריך קצר שיסייע לכם בתהליך ההפקה…

שלב ראשון: ארגנו אוהל הצללה או חימום

בהתאם למזג האוויר, חשוב להשכיר מחברה המשכיר ציוד לאירועים אוהל שבו האורחים יוכלו לשהות. האופציה הראשונה, במידה ואתם מקיימים את האירוע בעונת מעבר קרירה היא אוהל חימום. אוהל זה מצויד בפטריות חימום ומגן על האורחים מפני הרוח. אופציה שניה, זאת במידה והאירוע מתקיים באביב או בקיץ הוא אוהל הצללה המגן מפני השמש.

שלב שני: גנרטור

יש חשיבות רבה לבחירה והתקנה של גנרטור באירוע על חוף הים. דרך הגנרטור כל ההפקה אמורה לעמוד וזה לא משנה אם מדובר בחתונת חוף או יום גיבוש לעובדים. הגנרטור יאפשר להנות ממוזיקה טובה, יתן גישה לחברת הקייטרינג לפתרונות חימום כאלה ואחרים, יחובר למערכת התאורה והסאונד.

שלב שלישי: בחרו ספקים שערוכים מבחינה לוגיסטית לאירועים בטבע

בחירת הספקים השונים למעשה תקבע האם האירוע שלכם על החוף יהיה מוצלח, כזה שכולם יזכרו או אם יקרו כל מיני תקלות בדרך. אנו ממליצים לכם לבחור אך ורק בספקים אשר התנסו בהפקת אירועים בטבע עם דגש על חוף הים, שנחשב כמו שכבר אמרנו ללוקיישן שצריך היערכות מוקדמת. טיפ זה חשוב במיוחד לחברת הקייטרינג, חברת התאורה וההגברה, חברת השכרת ציוד אירועים והאטרקציות במידה ויש כאלה באירוע שלכם.

לסיכום, אירוע על החוף הוא ללא כל ספק חוויה מדהימה אבל כדי שהאירוע יהיה מוצלח, חייבים להיערך מראש.

May 12, 2019
El Hayam
Comments Off on אירוע בים בחורף – האם זה אפשרי?

אירוע בים בחורף – האם זה אפשרי?

אנשים רבים חולמים לארגן ולהפיק אירוע בים. האויר הצח, השילוב המדהים בין המראה של החום, השמים והים, לעתים גם בזמן שקיעה הופכים את האירוע לייחודי ויוצא דופן. יש מגוון אירועים שמתאימים להפיק על חוף הים החל מאירועים פרטיים כמו מסיבות רווקים ורווקות, מסיבות אירוסין, מסיבות גיוס או שחרור ואפילו חתונות ועד אירועים עסקיים כמו למשל ימי גיבוש וימי כייף לעובדים. אירוע בים משלב בין אוירה של חופש ואושר לבין אויר נעים בנוף שקשה עד בלתי אפשרי לחכות.

יחד עם זאת, הרבה מן האירועים נופלים על תקופת החורף, זמנים בהם מזג האוויר יכול להיות סוער, יש רוח מערבית קרה וחזקה מה שלא מאפשר לקיים את האירוע ממש תחת כיפת השמיים. לשם כך, קיים פתרון מעולה – מאהל מיוחד אטום לרוח ומחומם מבפנים.

איך מאהל מאפשר לקיים אירוע על חוף הים?


ממש כמו שיש אוהלים מיוחדים סגורים שמסייעים בהצללה מפני השמש הקופחת בעונת הקיץ ובהם פתרונות קירור ניידים, ניתן גם לארגן אוהל אטום שבתוכו יש פטריות חימום (ממש כמו במרפסות של מסעדות ובתי קפה שסגורות רק למחצה או סגורות לגמרי אבל עדין נכנס עליהן קור מבחוץ). האוהל הזה מיוצר מחומרים מיוחדים ועמידים שמאפשרים למנוע כניסה של רוח, גשם ואפילו ברד וכך ניתן להנות מכל היתרונות של אירוע מפנק על חוף הים גם בחורף.

כמה דגשים חשובים:

  1. וודאו שגודל המאהל תואם את כמות האורחים
  2. וודאו שיש מספיק פטריות חימום בהתאם לגודל המאהל
  3. הזמינו את המאהל מחברה מקצועית להשכרה ומכירה של ציוד לאירועים. וודאו שהאוהל עשוי מחומרים איכותיים, עומד בתקנים וכי החברה מספקת שירות פירוק והרכבה של האוהל ביום האירוע.
May 2, 2019
El Hayam
Comments Off on שלושת העקרונות החשובים ביותר לאירוע על החוף

שלושת העקרונות החשובים ביותר לאירוע על החוף

חוף הים הפך בשנים האחרונות לאחד הלוקיישנים הכי פופולריים לארגון והפקה של אירועים מכל הסוגים. הטבע במלוא עוצמתו, הבריזה של הים, הריח הטוב הזה שקשה להסביר במילים, אווירה שכולה חופש ורוגע לצד רעש הגלים המתנפצים ולעתים אפילו אפשר להרוויח גם את מראה השקיעה המופלא. יחד עם זאת כדי שהאירוע שלכם יתקתק בדיוק כפי שאתם חולמים, יש 3 עקרונות שאתם חייבים להקפיד עליהם.

מיקום קל להגעה

מומלץ שלא לבחור בחוף מבודד שאף אחד לא שמע עליו בחיים. אין זה אומר שצריך לבחור בחוף המוני עם כל עם ישראל, ובכל זאת, כן חשוב לשים דגש על נגישות. יש לא מעט אנשים שמתקשים להגיע או להתנייד לכל מקום מכל מיני סיבות ולכן כדאי להתחשב בהם.

הצללה וקירור

מזג האוויר תמיד מפתיע וגם אם תכננתם את האירוע בעונת המעבר, צריך לקחת בחשבון מצבים של ימים חמים. היום יש מגוון של פתרונות הצללה וקירור כמו למשל אוהלי הצללה, מאווררים רגילים, מאווררים בשילוב מים, מזגנים ניידים וכדומה.

משטחים לדריכה

בנוסף, מומלץ להזמין גם משטחי דריכה לחול. מדובר במשטחים מיוחדים מודולריים שעשויים מגומי ופשוט מונעים את החדירה של גרגירי החול ישירות לנעליים ומאפשרים להעביר את האירוע בכייף. אלו מומלצים בעיקר לאזורים כמו רחבת הריקודים, קבלת הפנים, אזור ההסעדה אבל בהחלט אפשר למקם אותם בכל חלל האירוע.

בנוסף, בחרו חברת תאורה והגברה מקצועית המתמחה בהפקת אירועים בטבע.

לסיכום, אירוע על החוף הוא הגשמת חלום עבור רבים מאיתנו ובכל זאת, חשוב לשים דגש על העקרונות הללו כדי שגם אתם וגם האורחים שלכם יוכלו להנות ולזכור את האירוע שלכם כחוויה חיובית ומרשימה.

Pages:12»